Aktuelle Zahlen, Daten, Fakten und Statistiken zu

Gasthöfe in Deutschland

Q: Wie viele Gasthöfe gibt es in Deutschland?

In Deutschland gibt es rund 3496 Gasthöfe.

Q: Wie viele Gasthöfe gibt es je Bundesland?

Baden-Württemberg: 461, Bayern: 1578, Berlin: 4, Brandenburg: 92, Bremen: 1, Hamburg: 4, Hessen: 151, Mecklenburg-Vorpommern: 40, Niedersachsen: 160, Nordrhein-Westfalen: 284, Rheinland-Pfalz: 104, Saarland: 15, Sachsen: 365, Sachsen-Anhalt: 63, Schleswig-Holstein: 86, Thüringen: 88

Marktüberblick zu {branche} in {land}: Anzahl der Betriebe, Verteilung nach {region_label}, typische Herausforderungen und aktuelle Entwicklungen.

Stand: Q4, 2026

Was sind Gasthöfe?

Gasthöfe sind zentrale Bestandteile der Gastronomieszene in Deutschland und bieten eine herzliche Atmosphäre, oft in ländlichen Regionen. Sie verbinden Tradition mit Gastfreundschaft und bieten Gästen sowohl Unterkunft als auch eine Vielzahl regionaler Speisen. In der Gastronomiebranche sind Gasthöfe bedeutsam, da sie Reisenden einzigartige Erlebnisse und authentische Küche bieten. Im Vergleich zu anderen Übernachtungsmöglichkeiten zeichnen sich Gasthöfe oft durch ihre familiäre Führung und individuelle Betreuung aus. Die Gasthöfe in Deutschland tragen somit erheblich zur Belebung des ländlichen Tourismus bei und bieten eine wichtige Plattform für lokalen Austausch und Kultur.

Wie viele Gasthöfe gibt es in Deutschland?

In {land} gibt es rund {anzahl} {branche}.*

* Grundlage dieser Zahl ist unsere Liste der {branche} in {land}. Sie enthält rund {anzahl} Firmenadressen, davon {emails} mit E-Mail-Adresse. Die Aufschlüsselung nach {region_label} findest du im nächsten Abschnitt.

Wie viele Gasthöfe gibt es je Bundesland?

Verteilung der {branche} in {land} nach {region_label}.

Verteilung nach Region für Gasthöfe in Deutschland Liste
Bundesland	Anzahl	Anteil
Baden-Württemberg	461	13.19 %
Bayern	1578	45.14 %
Berlin	4	0.11 %
Brandenburg	92	2.63 %
Bremen	1	0.03 %
Hamburg	4	0.11 %
Hessen	151	4.32 %
Mecklenburg-Vorpommern	40	1.14 %
Niedersachsen	160	4.58 %
Nordrhein-Westfalen	284	8.12 %
Rheinland-Pfalz	104	2.97 %
Saarland	15	0.43 %
Sachsen	365	10.44 %
Sachsen-Anhalt	63	1.8 %
Schleswig-Holstein	86	2.46 %
Thüringen	88	2.52 %

Trends und Entwicklungen bei {branche}

Nachhaltigkeit

Gasthöfe in Deutschland setzen verstärkt auf nachhaltige Praktiken. Von energieeffizienten Gebäuden bis hin zur Nutzung lokaler Produkte wird der Umweltschutz großgeschrieben, um sowohl ökologische als auch wirtschaftliche Vorteile zu erzielen.

Digitalisierung

Die Digitalisierung verändert die Interaktion mit Gästen. Online-Reservierungen und digitale Menüs sind nur einige Beispiele dafür, wie Gasthöfe in Deutschland den Komfort für ihre Gäste erhöhen und betriebliche Abläufe optimieren.

Erlebnisorientierung

Kunden suchen nach einzigartigen Erlebnissen. Gasthöfe bieten daher zunehmend maßgeschneiderte Veranstaltungen und spezialisierte Themen-Wochenenden an, um Gäste zu begeistern und die Besucherzahlen zu steigern.

Gesundheit und Wellness

Der Trend zu Gesundheit und Wellness spiegelt sich in den Angeboten der Gasthöfe wider. Von gesunden Speisen bis hin zu Wellness-Angeboten wird Wert daraufgelegt, den Gästen ein umfassendes Wohlfühlerlebnis zu bieten.

Welche Probleme haben Gasthöfe?

Schwankende Besucherzahlen

Gasthöfe in Deutschland sehen sich oft unvorhersehbaren Schwankungen in der Besucherzahl gegenüber. Diese Volatilität kann es schwierig machen, konstante Einnahmen zu generieren und ein stabiles Geschäft zu führen.

Personalengpässe

Der Mangel an qualifiziertem Personal ist ein akutes Problem für viele Gasthöfe in Deutschland. Dieses Defizit erhöht den Druck auf bestehende Mitarbeiter und kann die Servicequalität beeinträchtigen.

Wettbewerb in der Branche

Mit einer Vielzahl von Gasthöfen und anderen Gaststättenoptionen kämpfen Betriebe um die Gunst der Gäste. Dieser Wettbewerb zwingt Gasthöfe dazu, sich ständig zu innovieren und differenzieren, um relevant zu bleiben.

Saisonale Abhängigkeit

Viele Gasthöfe in Deutschland sind stark von saisonalen Trends abhängig, was zu unregelmäßigen Geschäftsbedingungen führen kann. Diese Abhängigkeit erfordert strategische Planung zur Maximierung der Auslastung in Spitzenzeiten.

Liste der {branche} in {land}

Alle Firmenadressen dieser Auswertung als sofort nutzbare Excel-Liste — inklusive Anschrift, Telefonnummer, Website und E-Mail-Adresse, soweit öffentlich verfügbar.

Gasthöfe in Deutschland Liste